Szukam dobrej restauracji pod imprezę firmową. Kilku ważnych pracowników przechodzi na zasłużoną emeryturę i chciałbym zrobić im małą, smaczną niespodziankę. Do kogo waszym zdaniem zgłosić się w Warszawie? Proszę o wskazówki. Niestety jeszcze nigdy podobnego wydarzenia nie organizowałem, więc jestem w temacie całkowicie zielony.

Według mnie warto sprawdzić dla pewności, czy dany lokal spełnia normy HACCP. Warto też zaznaczyć, że często niszowe restauracje spełniają lepsze normy od tych największych podmiotów ze względu na nieco mniejsze obłożenie klientami.

Zwróć uwagę, w jaki sposób restauracja rozlicza liczbę gości. Dobrze, jeżeli w lokalu występuje kilka sal. Wtedy masz przynajmniej większą elastyczność.

Sprawdź, czy dana restauracja do organizacji imprezy okolicznościowej posiada autorskie menu. To jeden z najważniejszych moim zdaniem wyznaczników jakości.

Zawsze testuję restaurację przez specjalne programy rabatowe. Jeżeli po pokazaniu kuponu promocyjnego otrzymuję dobre jedzenie to już zostaję w takim lokalu. Takie podejście pokazuje pewien szacunek do klienta.

Trochę ponad rok temu otrzymałem od szefa kupon na wyjście do restauracji waniliowa.pl. w Warszawie. Już na etapie rezerwacji bardzo mi się spodobała rozmowa, a później tylko coraz lepiej. Wyszedłem z dziewczyną. Postanowiliśmy spróbować owoców morza i przyznam, że dostałem konika na ich punkcie, właśnie po kontakcie ze wskazanym lokalem. Przekonałem się najbardziej do muli w maśle i właściwie dobranego wina. Przyznam, że się zasiedziałem. Obsługa działa do ostatniego klienta, bez żadnych pretensji. To mi się niezwykle spodobało, bo jednak odnalezienie restauracji z elastycznymi godzinami otwarcia to teraz prawdziwy cud.

Myślę, że jednym z ważniejszych wskaźników jakości restauracji jest czas podawania dań. Slow food raczej nie lubię :)

Zapisuj się koniecznie do newsletterów restauracji, bo często można trafić fajne rabaty. Niektóre restauracje informują też klientów o nowych daniach, np. dla smakoszy. Moim zdaniem to fajna praktyka.