Uwielbiam buraczki, ale jakoś trudno trafić na smaczne marki. Szukam czegoś sprawdzonego przez was. Podzielcie się doświadczeniami :) Może ktoś z branży gastronomicznej się wypowie w temacie? :D

Podobno dżemy i ozdobne słoiki z przetworami owocowymi to niezły pomysł na prezent dla seniora. Zamiast kwiatów lepiej w coś takiego zainwestować.

Zainwestowałem w małą spiżarnię u siebie w kuchni i przyznam, że lubię testować różne przetwory owocowo – warzywne. Jeździmy nawet ze znajomymi na targi połączone z rodzinnymi piknikami, żeby nowe smaki wypróbować. Zawsze to jakaś nowość.

Zastanów się nad zakupami od bezpośredniego producenta przetworów warzywno – owocowych, bo wtedy zazwyczaj niższe ceny i więcej smaków do wyboru. No i coś regionalnego. To się teraz sprawdza.

Moim zdaniem warto pozmawiać próbki przetworów od producenta, jak chcesz na coś dobrego trafić.

Jak chcesz przetwory na dłużej zachować świeże to obowiązkowo mrożenie. Jak robisz samodzielnie przetwory to sprawdź, czy dobrze zakręcone słoiki, bo miałam wpadkę z pleśnią ostatnio. Przez nieuwagę można zmarnować sporo pieniędzy, dlatego czasami lepiej gotowe kupić.

Poświęć trochę czasu i poszukaj oryginalnych, nietypowych receptur u producentów regionalnych przetworów. Najczęściej super smaki za grosze można dostać.

Kocham przetwory bez chemicznych ulepszaczy. Na samą myśl o chemii robi mi się niedobrze.

Na odporność robię sobie herbatki z pigwą. Mam pigwę w syropie od Ogródka Dziadunia. Słoik za 12 złotych wystarczy mi na jakieś 2, czasami 3 tygodnie. Inne smaki oczywiście też mają. Mała łyżeczka, żeby herbatka nabrała odpowiedniego posmaku. Mnóstwo witaminy C i opłaca się bardziej od tabletek. Pigwa ma też specyficzny, taki lekko cierpki smak i z tymi najtańszymi herbatkami idealne połączenie moim zdaniem wychodzi. Przetestuj, bo w sumie tania sprawa, a w zwykłym sklepie raczej takich marek nie znajdziesz.

Przetwory warto jeść. Mnie uczono zawsze, że poprawiają trawienie i regulują wszystkie sprawy żołądkowe. W rodzinie od zawsze to się sprawdza.